Főoldal / Sertés ételek / Sertéspörkölt tarhonyával sült cukkinivel

Sertéspörkölt tarhonyával sült cukkinivel

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Sertéspörkölt tarhonyával sült cukkinivel

Sertéspörkölt tarhonyával sült cukkinival

Hozzávalók:

  • 30 dkg sertéscomb
  • 2 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 2 db paradicsom
  • 2 db hegyes csípős paprika
  • 1 db chili paprika
  • őrölt piros paprika
  • őrölt fekete bors
  • őrölt kömény
  • curry
  • vörös bor
  • olíva olaj (vagy sertészsír)
  • tarhonya
  • cukkini
  • petrezselyem
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A húst kockára, a hagymákat apróra vágom, a paprikát és paradicsomot darabolom.

Egy serpenyőben olíva olajon megdinsztelem a hagymát, majd a húst. Hozzáadom a paprikát, paradicsomot, chili paprikát, sózom, borsozom, megszórom piros paprikával, és adok hozzá egy kevés köménymagot. Felöntöm egy kevés vízzel. Zsírjára sütöm, majd ismét öntök hozzá vizet.

Amikor a pörkölt már majdnem kész öntök hozzá vörösbort.

A tarhonyát olajon megpörkölöm, sózom, borsozom, és öntök hozzá vizet, készre főzöm.

Egy másik serpenyőben olajon megdinsztelem, a cukkinit, sózom, borsozom, és szórok rá curryt. (mindenki saját ízlése szerint ízesítse)

A pörköltet a tarhonyával és a cukkinivel tálalom.

Petrezselyemmel megszórva is tálalható. Vörösbor illik mellé.

Értékeld a receptet

Hobbychef (702 Recept)

Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére