Színes Mézeskalács

Elmentem!

Színes Mézeskalács

Hozzávalók: 50 dkg liszt 1,5 dl méz 1 db tojás 5 dkg margarin 13 dkg porcukor 1,5 kávéskanál szódabikarbóna 1 csomag mézeskalács fűszerkeverék Díszítéshez: dekortoll vagy 1 tojás fehérje 15 dkg porcukorral gőz felett felverve

Elkészítési idő: több mint 2 és fél óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A megolvasztott mézet, és margarint elkeverjük a porcukorral, tojással és a fűszerkeverékkel.(fontos hogy a méz ne legyen túl meleg, mert akkor a tojás kicsapódik benne)

A szódabikarbónával elkevert lisztet apránként hozzáadagoljuk a mézes keverékhez. Kidolgozzuk a mézes tésztát, és folpackba csomagoljuk.

Egy éjszakát hűvös helyen pihentetjük.

Másnap lisztezett deszkán fél centi vastagságúra kinyújtjuk, és tetszőleges alakú formákkal kiszúrjuk.

Előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük őket. ( a sütési idő kb 8perc, ha túlsütjük a mézeskalács kemény lesz, de idővel pléh dobozban tárolva így is visszapuhul)

A mézesek tetejét színes cukormázzal tetszés szerint díszítjük.