Tejfölös szelet erdei gyümölcsökkel

Tejfölös szelet erdei gyümölcsökkel

Hozzávalók: 24-26 cm-es tortaformához vagy szögletes formához: 200 ml kókusztej 450-500 ml tejföl 2 db tojás 3 evőkanál liszt 1 citrom reszelt héja 1/2 vaníliarúd magjai (vagy 2 cs. vaníliás cukor) 12 dkg cukor (ízlés szerint) 10-15 dkg fagyasztott erdei gyümölcs vegyesen

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A gyümölcsökön kívül mindent egy tálba teszünk és alaposan, csomómentesre kikeverjük.

Egy 24-26 cm-es tortaformát vagy egy szögletes formát kivajazunk, kilisztezünk. Az előkészített formába öntjük a masszát, majd betesszük a sütőbe 5 percre, hogy picit megdermedjen.
Az 5 perc letelte után rászórjuk a fagyott gyümölcsöket, majd visszatesszük a sütőbe 180 fokra további 30 percre.

Ha nagyon pirulni kezd, egy alufóliával takarjuk le a tetejét.
Akkor jó, amikor a közepe már nem folyós, de még remegős.

A tortát a formában hagyjuk lehűlni, majd a hűtőben teljesen kihűtjük. Ízlés szerint porcukorral megszórva, tejszínhabbal a tetején kínáljuk.