Főoldal / Tészta ételek / Tepsis tészta

Tepsis tészta

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Tepsis tészta

Tepsis tészta

Hozzávalók:

  • 20 dkg szarvacska tészta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 40-50 dkg darált hús
  • 10 dkg bacon vagy más húsos szalonna
  • 500 ml sűrített paradicsom
  • kb. 2dl víz
  • 3-4 db paradicsom
  • só, bors
  • oregano
  • 1 ek pirospaprika
  • zeller zöld
  • reszelt sajt
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A vöröshagymát apróra vágjuk, és kevés olajon a csíkokra vágott baconnel együtt megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, és kevergetve fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a fűszereket, a sót, rászórjuk a pirospaprikát, és hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomot is. szükség szerint egy kevés vizet is adjunk hozzá. Fedő alatt 20 percig pároljuk.

Közben enyhén sós vízben feltesszük a tésztát főzni, de nem főzzük teljesen puhára. Így elég vizet szív magába, és nem szívja majd fel az összes szószt, ezáltal szaftos marad majd az étel. Az előfőzött tésztát leszűrjük.

A sűrített paradicsomot 2dl vízzel felhígítjuk, majd egy 1ek cukorral és a zeller zölddel feltesszük főni. Közben kóstoljuk meg, és ízlés szerint sóval vagy cukorral ízesítsük. Mikor már jó meleg, kihalásszuk belőle a zeller zöldet, és a paradicsomos szószt a húsos raguhoz öntjük. Egyet forralunk rajta, majd összekeverjük a tésztával.

Hőálló edénybe öntjük, megszórjuk reszelt sajttal. Betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe 30-40 percre. Az elején alufóliával lefedve sütjük,hogy a tészta puhulni tudjon, majd a fóliát levéve pirosra sütjük a tetejét.

Tepsis tészta 5.00/5 (6 értékelés)

Marcsi (594 Recept)

Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére