Tojásfasírt

Tojásfasírt

Hozzávalók: 6 db főtt tojás 4 db tojásból készült hagymás rántotta 1 db nyers tojás 1 nagy szelet vízben áztatott, kinyomkodott kenyér (esetünkben teljes-kiőrlésű tönköly) 1 nagy maréknyi zabpehely só őrölt bors borsikafű egészen pici fűszerpaprika 3 cikk zúzott fokhagyma zsemlemorzsa (magok, zabpehely, bármi, amibe szívesen forgatjuk, hogy ropogós legyen a külseje)

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A zabpehely és a morzsa kivételével mindent az aprítógépbe teszünk és összezúzzuk. (persze, reszelhető, vagdalható a tojás, a többivel meg a kezünk is elbír)
Átöntjük egy tálba, és belekeverjük a zabpelyhet, aztán hagyjuk állni, hogy legyen módja kicsit megduzzadni. A lényeg, hogy jól formázható masszát kapjunk, ami a zabpehely adagolásával jól szabályozható.

A masszából vizes kézzel lapos korongokat formázunk,és meghempergetjük a zsemlemorzsa és a magok keverékében.

A tojásfasírtot forró kókuszzsírban kisütjük. Papírtörlőn leitatjuk róluk a felesleges zsiradékot.

Beküldő: Márti
hogymegtudjuknezni.blogspot.hu

Mentés