Citromos-mákos muffin

Citromos-mákos muffin

Hozzávalók: (12-15 darabhoz) 15 dkg liszt 15 dkg darált mák 15 dkg cukor 15 dkg puha margarin (vagy vaj) 2,5 dl tej 1 citrom reszelt héja 1 nagy tojás 1 cs. sütőpor A mázhoz: 1 citrom leve 15 dkg porcukor A díszítéshez: szemes mák (elhagyható)

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Egy tálban összekeverjük a darált mákot a tejjel és 10 percre félretesszük.

Egy másik tálban elvegyítjük a lisztet a sütőporral.
A tojást kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a puha vajat és elkeverjük.
Beledolgozzuk a tejes mákot és a sütőporos lisztet és alaposan elkeverjük.

A muffinforma mélyedéseit kibéleljük muffinpapírral, majd minden mélyedést 2/3 részig megtöltünk a tészta masszával.
180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 20-25 perc alatt megsütjük.

A porcukorból és a citromléből sűrű cukormázat keverünk, és bevonjuk vele a kihűlt muffinok tetejét.
Tetszés szerit mákkal is megszórhatjuk.