Főoldal / Vegetáriánus / Zöldborsópörkölt tojással és gombával

Zöldborsópörkölt tojással és gombával

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Zöldborsópörkölt tojással és gombával

Zöldborsópörkölt tojással és gombával

Hozzávalók:

  • 50 dkg gomba
  • 50 dkg zöldborsó
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • pici olaj
  • 2-3 dkg vaj
  • fűszerpaprika ízlés szerint
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • kakukkfű ízlés szerint
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csapott evőkanál kukoricakeményítő (a sűrítéshez)
  • 3 evőkanál tejföl
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, és zsiradékokon pici sóval megpároljuk, rátesszük a felszeletelt gombát, sózzuk, fűszerezzük, és megpirítjuk.
Ezután hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, hozzáadjuk a zöldborsót, és puhára pároljuk. Ezután rátesszük a tetejére a cikkekre vágott főtt tojásokat.

A tejfölt a keményítővel elkeverjük, meleg vízzel hígítjuk, ráöntjük a ragura és összeforraljuk.

Őrölt zabpehelyből és kevés lisztből csináltam hozzá galuskát, de természetesen sima nokedlivel is tálalható.

Beküldő: Márti
hogymegtudjuknezni.blogspot.hu

Mentés

Zöldborsópörkölt tojással és gombával 3.00/5 (2 értékelés)

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére