Zöldséges pizza

Zöldséges pizza

Hozzávalók: A pizza tésztához: 30 dkg liszt 1,5 dkg élesztő 1,5 dl meleg víz  1 tk só 1 tk cukor A feltéthez: tubusos sajtkrém (tömlős sajt) 1 gerezd fokhagyma 1 kisebb cukkini 1 kisebb padlizsán 2-3 db paradicsom 10 dkg fetasajt só, bors, oregano

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A langyos víz felében elkeverjük a cukrot, és felfuttatjuk benne az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a sót, a felfuttatott élesztőt, és a maradék vizet. Jól összegyúrjuk, dagasztjuk. Letakarva 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

Ha megkelt a tészta, átgyúrjuk, ketté osztjuk, és gombóccá formáljuk.
A pizza sütő tepsiket kikenjük olajjal, majd a gombócokat 30cm-es lappá nyújtjuk, és a tepsibe fektetjük.

A közepét kissé megnyomkodjuk, hogy a szélén perem alakuljon ki, majd újabb 10 percig kelni hagyjuk.

A sajtkrémet elkeverjük a zúzott fokhagymával, és megkenjük vele a pizzalapokat.

A zöldségeket vékony szeletekre vágjuk, és a pizza tetején ízlésesen elrendezzük. Sózzuk, borsozzuk, rámorzsoljuk a fetasajtot, megszórjuk oreganoval, megspricceljük kevés olívaolajjal.

180 fokra előmelegített sütőben ropogósra sütjük.

Ízletes ebéd vagy vacsora, hús nélkül, fenséges zöldségekből.

Jó étvágyat kívánok!