Baconbe tekert fűszeres karaj burgonya ágyon

 Baconbe tekert fűszeres karaj burgonya ágyon

Hozzávalók: 6 vastagabb szelet karaj 6 szelet bacon 2 tk. pirospaprika 1 kk. őrölt kömény 1/4 kk. őrölt bors 1 tk. só 2 gerezd fokhagyma vagy fokhagyma por A körethez: 1 kg parázsburgonya 1 nagy fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma 1 db kápia paprika só bors 1-2 ek. vaj (vagy olaj)

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Az apró szemű burgonyát alaposan megmossuk majd félbevágjuk és elterítjük egy tepsi alján. A hagymákat megpucoljuk, felszeleteljük és elosztjuk a burgonyán. Ízlés szerint fűszerezzük és meglocsoljuk egy pici vajjal vagy olajjal és összeforgatjuk.

A hús szeletek szélét körben egy éles késsel bevagdossuk, hogy sütés közben ne ugorjanak össze a szeletek.
Sózzuk borsozzuk és bedörzsöljük a fűszerekkel. Minden szelet húst baconbe tekerünk, majd elhelyezzük őket a tepsiben lévő burgonyaágy tetején.

A húsok közti részt csíkokra vágott kápia paprikával töltjük ki.
A tepsit alufóliával lefedjük majd betoljuk a 170 fokra előmelegített sütőbe 1 órára, Az idő letelte után a fóliát levéve, további 20-30 perc alatt készre sütjük.

Ízlés szerinti salátával kínáljuk.