Citromos csirkemell

Elmentem!

Citromos csirkemell

Hozzávalók: 50 deka filézett csirkemell só olíva olaj őrölt bors 1 citrom leve Az öntethez: 1 darab uborka 6 deci joghurt 1 erős vagy chili paprika friss koriander (nekem őrölt volt) 3 gerezd fokhagyma

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A csirkemelleket két centis csíkokra vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk, és rácsurgatjuk 1 citrom levét és fél deci olajat. Ebben a pácban áll kb. fél órán át. (akár előző nap is bepácolhatjuk)
Közben elkészítjük az öntetet.
Az uborkát héjával együtt apró kockákra vágjuk a paprikát szintén.  A fokhagymát összezúzzuk, és a joghurtba keverjük. Korianderrel ízesítjük, majd hozzákeverjük a felaprított uborkát és a paprikát.
A hús szeleteket kb fél deci olívaolajon pirosra megsütjük, sütés közben meglocsoljuk citromlével.

A húst az uborkás öntettel tálaljuk.