Csiperkegombás rizs

Csiperkegombás rizs

Hozzávalók: 30 dkg csiperkegomba 10 dkg rizs  1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma  1 db paradicsom 3 db chilipaprika olívaolaj só őrölt csípős pirospaprika őrölt fekete bors 1 tk édes-csípős chili szósz 6 szál petrezselyem

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A beáztatott rizst megfőzöm.

A hagymákat aprítom, a paradicsomot kockára vágom, 1 db chili karikára vágok.

Egy serpenyőben a hagymát dinsztelem, ráteszem a chilit, majd a gombát. Fűszerezem. Fedő alatt párolom.

Amikor a rizs megfőtt, hozzákeverem.

Tálaláskor locsolok rá chiliszószt, vágok rá petrezselymet, s díszítem 1 chilipaprikával.

Tipp / megjegyzés:
Egyszerű, gyors, vegák is ehetik.