Főoldal / Tészta ételek / Brokkolis rétes

Brokkolis rétes

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Brokkolis rétes

Brokkolis rétes

Hozzávalók:

  • 30 dkg ricotta
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 tojás
  • 30 dkg brokkoli
  • 10 dkg vékonyra szeletelt bacon vagy füstölt sonka
  • 1 cs leveles tészta (400 g)
  • só, bors
  • tojás a lekenéshez
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A brokkolit sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük. Ezután a ricottát összekeverjük a tojássárgájával, a sóval, a borssal és a zúzott fokhagymával. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük és hozzákeverjük a ricottás masszához.

A tésztát kinyújtjuk (én olyat vettem, ami két lapból állt, így két rúd lett belőle) és rátesszük a baconszeleteket. Erre rakjuk a ricottát, a megfőtt brokkolit, majd feltekerjük.

A tetejét megkenjük tojással és 200 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Jó étvágyat kívánok!

lelekkonyha.blogspot.hu

Értékeld a receptet

Lélekkonyha (170 Recept)

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére