Csokoládés réteges sütemény

Elmentem!

Csokoládés réteges sütemény

Hozzávalók: Tésztához: 6 tojás 30 dkg cukor (1 bögre) 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál kakaó 2 evőkanál olaj   Krémhez: 5 dl tejszín 30%-os 50 dkg mascarpone sajt 3 evőkanál kristálycukor Díszítéshez: Olvasztott csokoládé vagy kakaópor

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

Tészta elkészítése:
Szedjük szét a tojás sárgáját és a fehérjét.
A fehérjét, habverővel kemény habbá verjük.

A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig habosítjuk,majd hozzá keverjük az olajat.
A lisztet egy tálban elkeverjük a sütőporral és a kakaóval,és a fele lisztes keveréket a cukros tojássárgához adjuk, jól kikeverjük.
Majd hozzákeverjük a  fele felvert tojásfehérjét és a maradék kakaós lisztet,végül óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot.

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és előmelegített sütőben 180fokon 25percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.

Elkészítjük a  krémet:
A tejszínt kemény habbá verjük a porcukorral,és hozzáadjuk a mascarponet, és sima krémmé keverjük.

A kihűlt tortalapot 3 lapba vágjuk,és megtöltjük a mascarpones tejszínes krémmel. (Úgy osszuk el a krémet hogy a tetejére is jusson belőle.)
Díszíthetjük olvasztott csokoládéval vagy kakaóporral.

Tálalásig hűtőszekrénybe tesszük. (minimum 2 órát) Kockákra vágva kínáljuk.