Főoldal / Paleo / Cukkinis csirkés pite – paleo

Cukkinis csirkés pite – paleo

Cukkinis csirkés pite – paleo

Cukkinis csirkés pite - paleo

Hozzávalók:

  • 1 fej hagyma
  • 0,5 kg csirkehús darálva vagy apróra vágva
  • só, bors
  • 2 kisebb cukkini
  • 1 kis csokor petrezselyem
  • pár szál friss oregano
  • 4 tojás
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 4 ek. szezámmagliszt
  • 1,5 dl kókuszkrém
  • 2 ek. citromlé
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: igen
Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A hagymát apróra vágjuk, kevés zsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a darált csirkehúst, sózzuk, borsozzuk és magas lángon megpirítjuk.(Nem kell átsütni teljesen, mert úgyis a sütőbe kerül.)

A cukkinit nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kicsit állni hagyjuk, majd a levét kinyomkodjuk, különben nagyon elázik tőle az egész pite. A húst összevegyítjük a cukkinival, az apróra vágott petrezselyemmel és az oreganoval. Lehet még sózni, fűszerezni ízlés szerint.

A többi hozzávalót turmixgépben simára keverjük, ezt a masszát is hozzáöntjük és alaposan elkeverjük.

Egy téglalap alakú jénait vékonyan kikenünk zsírral, beleöntjük a húsos cukkinis keveréket,  és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük. Sütés után 5-10 percet állni hagyjuk, akkor könnyebb szeletelni.

Szólj hozzá!

A lap tetejére