Cukkinis lepény

Cukkinis lepény

Hozzávalók: 1 db zsenge cukkini (1 kg) 4 ek. finomliszt 1 mk. sütőpor 2 db tojás 240 gr sajtos virsli 4 gerezd fokhagyma reszelve 1 mk. őrölt bors vagy ízlés szerint Só ízlés szerint A hempergetéshez: 10 dkg körüli zsemlemorzsa A sütéshez: 6 dl étolaj

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A cukkinit megmossuk, két végét levágjuk és durvára lereszeljük. A virslit is durvára reszeljük.

A cukkinit a virslivel, a tojásokkal, a borssal, a sóval, a zúzott fokhagymával és a sütőporos liszttel összekeverjük.
Lepényeket formázunk belőle. Kb. 6 db nagyobbacska lesz belőle.
Zsemlemorzsába forgatjuk és felhevített olajban, fedő alatt, lassú tűznél megsütjük.

Mi tartármártással fogyasztottuk.

Tartármártás hozzávalói:
2 dl tejföl
2 ek. majonéz
Ízlés szerint őrölt bors
1 mk. mustár

A fenti hozzávalókat kikeverjük, fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Jó étvágyat kívánok!