Főoldal / Sertés ételek / Fűszeres sült oldalas

Fűszeres sült oldalas

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Fűszeres sült oldalas

Fűszeres sült oldalas

Hozzávalók:

  • 1.5 kg oldalas 
  • 1 fej fokhagyma 
  • 3 fej vöröshagyma 
  • só 
  • cayenne-i bors 
  • őrölt kömény 
  • őrölt bors 
  • grill fűszer 
  • 2 db chili paprika
  • 2 evőkanál sertészsír
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:igen
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

Az oldalast nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk, befűszerezzük, és egy órára a hűtőbe tesszük. (Én előző nap szoktam befűszerezni az oldalast.)

A hagymákat megtisztítjuk. A vöröshagymákat négybe vágjuk. Az oldalast a zsiradékkal tepsibe tesszük. Vizet öntünk alá.

Mellétesszük a fokhagymagerezdeket, és a négybe vágott vöröshagymákat. Alufóliával letakarjuk, és sütőben 160-180 fokon kb. 1 órát sütjük, majd levesszük a fóliát.

Visszatesszük a sütőbe, és 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.

Petrezselymes burgonyát készítünk mellé.

Jó étvágyat kívánok hozzá!

Fűszeres sült oldalas 4.00/5 (2 értékelés)

Kautz József (366 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére