Gyors zöldségleves májgaluskával | Receptkirály.hu
Főoldal / Levesek / Gyors zöldségleves májgaluskával

Gyors zöldségleves májgaluskával

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Gyors zöldségleves májgaluskával

Gyors zöldségleves májgaluskával

Hozzávalók:

  • 20 dkg vágott zöldbab
  • 2-3 db sárgarépa felkarikázva
  • 1 szál fehérrépa
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 zellerlevél
  • 1 kisebb csokor petrezselyem zöldje
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • bors ízlés szerint
  • 2 db Maggi tyúkhúskocka
  • bazsalikom 

A galuskához:

  • 2 db zsemle
  • 1 db tojás
  • őrölt bors ízlés szerint
  • 1 kisebb vöröshagyma reszelve
  • 1 gerezd fokhagyma zúzva
  • 1 ek. vágott petrezselyem zöldje
  • 3 db csirkemáj

Az összeállításhoz:

  • zsemlemorzsa
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:nem
Adagok:4 főreGluténmentes:nem
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

A felkarikázott zöldségeket és a leves többi hozzávalóját feltesszük főni annyi vízzel amennyi ellepi. Puhára főzzük, majd a kellő mennyiségű vízzel felöntjük és hagyjuk, hogy felforrjon.

Elkészítjük a levesbetétet.
A vízben megáztatott,kifacsart zsemléket egy keverőtálba tesszük. Rászórjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a  zúzott fokhagymát, borsozzuk és botmixerrel pürésítjük. Hozzáadjuk az elkapart májat, ízlés szerint sózzuk, belekeverjük az apróra vágott petrezselymet és annyi morzsát adunk hozzá, hogy jól formázható masszát kapjunk.

A felforrt levesbe szaggatjuk egy vízbe mártott evőkanál segítségével.
Amikor feljön a leves tetejére, még 5 percet forraljuk. Megkóstoljuk és ha szükséges utána ízesítünk, tálalhatunk.

Jó étvágyat!

Gyors zöldségleves májgaluskával 5.00/5 (2 értékelés)

Vass Lászlóné (220 Recept)

Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.


3 Hozzászólások

  1. A receptből kimaradt/megmaradt csirkemájjal mit tegyek? :-)

    • Kedves Gyula!
      Köszönjük az észrevételt, javítottuk a receptet.
      A májat pürésítve, vagy elkaparva kell a töltelék masszájába keverni. :)

    • Vass Lászlóné

      Kedves Gyula!Csak a máj szó maradt ki,kipürésítjük botmixerrel.
      Persze el is lehet kaparni,de így könnyebb.
      Üdv:Edit.

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére