Joghurtkrémes sütemény Tündi konyhájából

Elmentem!

 Joghurtkrémes sütemény Tündi konyhájából

Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 4 db tojássárgája 15 dkg margarin (olvasztott) 14 dkg kristálycukor 1 db citrom reszelt héja 2 tk. sütőpor A krémhez: 4 db tojásfehérje 16 dkg kristálycukor 2 cs. vaníliás cukor 800 g natúr joghurt 6 ek. liszt A szóráshoz: porcukor

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

(Tepsi mérete: 20cm x 36cm)

A tojásokat szétválasztjuk.

A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd hozzáadjuk a megolvasztott (de már nem meleg) margarint, a reszelt citrom héját és a sütőporral elkevert lisztet. Az egészet jól összekeverjük, majd összegyúrjuk, hogy egy rugalmas, puha tésztát kapjunk.
Az összegyúrt tésztát elfelezzük. Az egyik tésztacipót becsomagoljuk folpackba és betesszük a hűtőbe. A másik tésztacipót a sütőpapírral bélelt tepsibe egyenletesen belenyomkodjuk.

Elkészítjük a krémet: a tojásfehérjét kemény habbá felverjük, majd beleöntjük a joghurtot, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és végül a lisztet. Az egészet jól összekeverjük.
A joghurtmasszát a tepsibe nyomkodott tésztára ráöntjük és a hűtőből elővett, lehűtött tésztacipót a joghurt massza tetejére nagy lyukú reszelőn ráreszeljük.

Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35 percig sütjük.

A megsült és már kihűlt süteményt szép egyforma szeletekre vágva, porcukorral megszórva kínáljuk.