Citromos csirkemártás krumpligombóccal

Citromos csirkemártás krumpligombóccal

Hozzávalók: Krumpligombóchoz: 50 dkg nyers krumpli 50 dkg-főtt krumpli só 3 tojás liszt petrezselyemzöld ételízesítő Mártáshoz: 4 csirkecomb só bors 1 hagyma 1 citrom liszt húsleveskocka olaj petrezselyemzöld 1 kanál liszt

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A nyers krumplit lereszeljük kis lyukú reszelőn, hagyjuk állni, és a felesleges vizet leöntjük róla.

A főtt krumplit összetörjük, összekeverjük  a nyers krumplival sózzuk, és beletesszük a petrezselyemzöldet, az ételízesítőt majd annyi liszttel keverjük össze, hogy olyan masszát kapjunk, ami nem esik szét.

Közepes méretű gombócokat formázunk, és forrásban lévő vízben kifőzzük. (ez nem fogy el egyszerre ami marad felolvasztott vajjal meglocsolom és lefagyasztom mikor fogyasztani szeretném gőz fölött melegítem vagy mikróban) (előző este kiveszem a fagyról)

Megfőzőm a csirkecombokat sóval borssal és a leveskockával. Kiszedem a levesből  és apróra vágom.

A hagymát olajon megdinsztelem beleteszem az apróra vágott főtt húst petrezselyemzöldet citromlevet (ízlés szerint) megszórom egy nagy kanál liszttel és a húslevével feltöltöm (ki milyen hígan szereti) ízlés szerint sózom borsozom.

A krumpligombócokkal tálalom!!!!