Kacsás kása farhátból

Elmentem!

Kacsás kása farhátból

Hozzávalók: 2 db kacsafarhát 2 db sárgarépa 1 db petrezselyem gyökér 0,5 fej karalábé 0,5 fej kicsi zeller 1 db csípős hegyes paprika 3 db chili 1 db paradicsom 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db krumpli zellerlevél petrezselyemlevél egész fekete bors  1 db zöldségleves kocka só őrölt fekete bors 1 bögre rizs  kacsazsír pekándió Ha fel akarjuk turbózni tehetünk hozzá zöldborsót, sárgarépát, így nem csak finomabb, de színesebb is lesz.

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A rizst beáztatom.

A húslevest megfőzöm a leveskockával, majd a húst kiveszem, és lefejtem. A zöldségeket felaprítom.

A rizst a zöldségekkel megfőzöm, hozzákeverem a húst, kevés kacsízsírt is adok hozzá majd fűszerezem.

Tálaláskor szedek a tányérra kacsás kását, díszítem chilivel és petrezselyemzölddel.

Tipp / megjegyzés:
Márton nap tájékán ludas kását akartam főzni, de nem jött össze.
Nos kacsafarhátból – a csirkefarhát mintájára – készült jó zöldségesen és fűszeresen egy húsleves, amit aztán cérnametélttel fogyasztottam el. Isteni volt.
A húsából rizzsel – ha van ludas kása – akkor kell lennie kacsás kásának is, készült egy finom étel. Ez lett belőle: kacsás kása, ami egy pépszerű étel. Ezért senki ne várja, hogy ez egy szép szemcsés étel legyen.