Karácsonyi zserbószelet

Elmentem!

Karácsonyi zserbószelet

Hozzávalók: 30×40-es tepsihez: 50 dkg finomliszt 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 dkg vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 1 csipet só 1,5 dl tejföl vagy 2dl tej 2,5 dkg élesztő 1 db tojás sárgája A töltelékhez: 40 dkg darált dió 2 citrom reszelt héja 60 dkg baracklekvár A tetejére: 20 dkg étcsokoládé vagy tortabevonó 2 ek étolaj 3 cl tej vagy tejszín /felvágáskor a csoki nem törik annyira/

Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: több mint 12 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tejfölt meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a tojás sárgáját és elkeverjük.

A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a sütőport, sót, porcukrot, vaníliás cukrot és az élesztős tejfölt /vagy tejet/. Összegyúrjuk a tésztát, majd négy egyenlő részre osztjuk. Letakarva langyos helyen 40-50 percet kelesztjük.

A cipókból négy lapot nyújtunk a tepsink méretének megfelelően. A lapokat sorban megkenjük a lekvárral, megszórjuk a reszelt citromhéjjal és a darált dióval.

Előmelegített sütőben közepes lángon 25-30 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

A csokit gőz felett felolvasztjuk, elkeverjük az olajjal és a tejjel, bevonjuk vele a sütink tetejét. Tegyük a hűtőbe szeletelés előtt.

Jó étvágyat kívánok hozzá!