Mákos nudli - paleo | Receptkirály.hu
Főoldal / Desszertek / Mákos nudli – paleo

Mákos nudli – paleo

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

 Mákos nudli – paleo

Mákos nudli - paleo

Hozzávalók:

  • 30 dkg cukkini (tisztítva mérve)
  • 3 dkg kókuszolaj
  • 1 ek. citromlé
  • 2-3 ek. eritrit
  • 8 dkg nyílgyökérpor
  • 2 dkg tápióka keményítő
  • 3 dkg szezámmagliszt vagy mandulaliszt
  • 2 csapott ek. útifűmaghéj
  • 1 púpozott ek. kókuszliszt
  • 1 késhegynyi szódabikarbóna
  • kevés nyílgyökérpor a tészta nyújtásához

A tálaláshoz:

  • 5 dkg őrölt mák
  • eritrit ízlés szerint
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:1000-1500 FTVegetáriánus:igen
Adagok:2 főreGluténmentes:igen
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

A cukkinit hámozzuk meg. Ha vannak magok benne, azt vágjuk ki, majd vágjuk kockára. Fél deci vízzel és kevés citromlével együtt tegyük egy kis fazékba és pároljuk puhára. Gyorsan készen van. Szűrjük le, majd még melegen a kókuszolajjal pürésítsük le. A legegyszerűbb botmixert használni hozzá.

Keverjük hozzá a citromlevet, és édesítőt ízlés szerint. A száraz hozzávalókat egy külön tálban keverjük el, majd adjuk a cukkini püréhez. Kanállal alaposan keverjük el és hagyjuk állni 10 percet. Lisztezett felületen nyújtsuk ki vagy a kezünkkel lapítsuk el. Vágjuk csíkokra, majd a csíkokat egyforma kis darabokra. Minden darabot hengergessünk meg a kezünkkel, hogy nudli alakja legyen.

Forrásban levő enyhén sós vízben főzzük meg. 2-3 perc alatt készen vannak. Szűrjük le, kevés kókuszolajjal forgassuk össze, majd szórjuk meg őrölt mákkal.

Magában vagy lekvárral főétkezésre vagy desszertnek is finom. Hidegen a legjobb.

Mentés

Mentés

Értékeld a receptet

Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére