Őszibarackos joghurt-torta

Elmentem!

Őszibarackos joghurt-torta

Hozzávalók: Piskóta: 3 db tojás 9 dkg kristálycukor 6 dkg liszt Krém: 3 pohár natúr joghurt 25 dkg porcukor 3 dl habtejszín(+1dl a díszítéshez) 1 doboz őszibarackbefőtt és a leve 3 dkg zselatinpor 1/2 dl víz Díszítéshez: tejszínhab, őszibarack szeletek

Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 8 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Normál Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A tojásfehérjét habbá verjük a kristálycukorral, hozzákeverjük egyenként a tojássárgáját, majd a szitált lisztet.
26cm-es tortaforma aljába papírt szabunk, erre öntjük a masszát, s előmelegített sütőben, 180 °C- on, 10 -15 perc alatt megsütjük.
Kihűtjük, és vissza tesszük a formába.

A joghurtot elkeverjük a porcukorral, és az apró kockára vágott barackbefőtt háromnegyed részével.
Meleg vízben a 2 dkg zselatint feloldjuk, langyosan belekeverjük a joghurtos krémbe, majd óvatosan beleforgatjuk a tejszínhabot.
A krémet ráöntjük a piskótára, 2 -3 órára hűtőbe tesszük,

miután megszilárdult, a torta tetejét a maradék, nagyon vékony cikkekre vágott barackkal kirakjuk.
Kevés vízben feloldunk egy teáskanál zselatint,és egy ecset segítségével vékonyan bevonjuk vele a gyümölcsöt.

Tálalás előtt tejszínhab rózsákkal díszítjük a torta tetejét.