Főoldal / Kelt tészták / Póréval töltött kifli

Póréval töltött kifli

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Póréval töltött kifli

poreval-toltott-kifli

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 1/3 cs. szárított élesztő
  • 1 ek. cukor
  • 2 dl tej
  • 7 dkg vaj
  • 1 kk só
  • 1 tojás

A töltelékhez:

  • kb. 40 dkg póréhagyma
  • olaj
  • só, bors
  • kakukkfű

A tetejére:

  • 1 tojás
Elkészítési idő:45 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A hozzávalókat tésztává dagasztjuk, és jól kidolgozzuk. A tetejét belisztezzük és letakarva kb. 1 órán át kelesztjük. (Ha kenyérsütőben készítjük, akkor először a nedves hozzávalókat öntjük a gépbe, majd utána a szárazakat.)

Amíg a tészta kel, addig elkészítjük a tölteléket.
A hagymát felaprítjuk és kevés olajon megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk és kakukkfűvel ízesítjük. Hagyjuk kihűlni.

Amikor tészta megkelt, négy részre osztjuk, meggömbölygetjük és még 15 percig pihentetjük. Nagyon lágy a tészta, ezért sok liszttel dolgozzunk!

Ezután egyenként 20 cm átmérőjű kerek lappá nyújtjuk, és 8 cikkre vágjuk. A szélesebb oldalukra egy kiskanál hagymát teszünk, és kifli alakúra feltekerjük. Sütőpapíros tepsire helyezzük a kifliket, megkenjük a tetejüket tojással és 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

lelekkonyha.blogspot.hu

Értékeld a receptet

Lélekkonyha (177 Recept)

Mindig is szerettem jókat enni, azonban a főzés iránti érdeklődésem akkor teljesedett ki, amikor összeköltöztem életem párjával és egyszer csak ott találtam magam a saját konyhámban. Képes voltam órákig a netet és a szakácskönyveket bújni, hogy újabb és újabb ételeket varázsoljak az asztalra. Úgy néz ki ez jól sikerült, mert az összes barátunk már csak ebédre vagy vacsorára volt hajlandó átjönni hozzánk :). Később ez a mánia odáig fajult, hogy egy-egy külföldi nyaralás már elképzelhetetlen volt a helyi piac vagy éttermek felkeresése nélkül. A sütemények azért kapnak kiemelt szerepet a blogban, mert a drága férjem minden reggel édességet reggelizik, ezért itt majd csak kakaórockernek becézem. Szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt még egy motivációs tényező jelent meg az életemben, hiszen kislányom megszületésével újabb kritikus érkezett a családi asztalhoz... Ha ez az oldal csak annyit ér el, hogy bármelyik olvasó elkészíti az egyik receptem és ezzel örömet szerez vele akár magának, akár másoknak, már megérte...


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére