Rakott karalábé gazdagon

Rakott karalábé gazdagon

Hozzávalók: 1 db nagy karalábé 1 db vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma  3 db chili paprika 1 db hegyes csípős zöld paprika 1 db paradicsom petrezselyem  zellerlevél 2 db karalábé levél 25 dkg vagdalt hús 5 dkg darált sertéshús 3 szelet pizzasonka 3 szelet bacon szalonna 1/2 pohár rizs tejföl 1 db tojás füstölt sajt zsemlemorzsa só őrölt fekete bors őrölt piros paprika fokhagyma petrezselyem fűszerkeverék kakukkfű majoránna  olíva olaj

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 2 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A karalábét megpucolom, félbe, majd negyed bevágom, szeletelem, sós vízben megfőzöm, félreteszem.

A vízében megfőzöm a rizst is.

A paprikákat karikára vágom, a paradicsomot szeletelem, a hagymákat, zöldségleveleket, zöld fűszereket felaprítom, a pizzasonkát kockára vágom.

A sajtot lereszelem.

Egy keverőtálban összekeverem a húsokat, rizst, tojást zöldségleveleket, fűszereket.
Egy nyél nélküli serpenyőbe öntök olívaolajat, rárakom a karalábé felét, és beborítom a töltelékkel.

Erre jön a pizzasonka, majd a maradék karalábé, a tetejére a paprika és a paradicsom, végül fél pohár tejföl.

Minden réteget sózok, borsozok.

180 C fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen kb. 30 percig sütöm.

Rászórom a sajtot, kevés zsemlemorzsát,  grill fokozaton 200 C fokon 10 percig pirítom.