Sajtszószos tészta

Sajtszószos tészta

Hozzávalók: Száraztészta A sajtszószhoz: 30dkg reszelt sajt vegyesen (trappista és füstölt) 1 ek. vaj 2,5 dl főzőtejszín őrölt fehérbors Ízlés szerint aprított petrezselyem só

Elkészítési idő: 20 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 3 főre Glutén mentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzzük.

Amíg a tészta elkészül, elkészítjük a sajtszószt.

A vajat egy lábosban megolvasztjuk, hozzáadjuk a főzőtejszínt és a sajtot, majd lassú lángon addig melegítjük, amíg a sajt felolvad. Sóval, borssal petrezselyemmel ízesítjük. Alacsony lángon sűrű keverés mellett szósszá főzzük.

Ízesíthetjük zúzott fokhagymával, pirított bacon szalonnával is.

A kifőtt és leszűrt tésztát a sajtszósszal tálaljuk.