Sonkás lecsókolbászos burgonyatekercs

Elmentem!

Sonkás lecsókolbászos burgonyatekercs

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 15 dkg liszt 2 tojás só A töltelékhez: 1 kis pohár tejföl 1 tojás 10 dkg füstölt sajt 20 dkg sonka 1 nagy fej hagyma 20 dkg lecsó kolbász bors vegeta A tetejére: 1 tojás sárgája szezámmag köménymag sajt

Elkészítési idő: 1óra 15 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát meghámozzuk, apró kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük. A vizet leöntjük róla és burgonya törővel összetörjük, majd hagyjuk lehűlni.
Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, sót, és alaposan elkeverjük.

A sonkát lecsókolbászt és a hagymát apró kockára vágjuk és olajon 10 perc alatt elősütjük.

Egy konyharuhát kiterítünk, belisztezzük, és rásimítjuk a burgonyás masszát, majd kinyújtjuk.

A tejfölt elkeverjük a füstölt sajttal, az 1 tojással, és ízlés szerint fűszerezzük. A burgonyás massza tetejére kenjük, rászórjuk a sonkás ragut, és a konyha ruha segítségével feltekerjük.

A tetejét lekenjük 1 tojássárgájával, megszórjuk köménymaggal ,szezámmaggal, és reszelt sajttal.

Egy tepsit kiolajozunk, és bele tesszük a burgonyatekercset. 180 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat kívánok!