Kaszinótojás

Kaszinótojás

Hozzávalók: 10 tojás 1 kávéskanál mustár 5 dkg vaj vagy margarin 3 evőkanál majonéz só, bors

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Glutén mentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktóz mentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat vízben keményre főzzük. (forrástól számítva 10 perc alatt)
Megpucoljuk, és félbevágjuk őket.
A sárgájukat kiszedjük a fehérjéből.

A még langyos tojás sárgákhoz hozzákeverjük a mustárt, a puha vajat, a majonézt, és ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük.
A tojássárgás krémet visszatöltjük a tojásokba,  majd lila hagymával, újhagymával díszítjük.

Tipp / megjegyzés:

Ízlés szerinti  majonézes salátával (francia saláta, kukorica saláta….) tálaljuk.

A kaszinótojás az egyik legkedveltebb hideg étel szilveszterkor, de ízletes hidegtálak készíthetőek húsvétra vagy baráti összejövetelekre is.

Sűrű tartármártással leöntve is tálalhatjuk.

Ha nincs kedvünk a tűzhely mellett állni,mini szendvicsekkel, hidegtálakkal is készülhetünk egy egy összejövetelre. Arra viszont nem árt vigyázni, hogy fogyasztásig hűtőben tároljuk.

Eltarthatósága hűtőben kb 2 nap, így fogyasztás előtt maximum 1 nappal célszerű elkészíteni.