Főoldal / Birka / Marha / Sült bárány borda

Sült bárány borda

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Sült bárány borda

Sült bárány borda

Hozzávalók:

  • 1,5 kg bárányborda
  • 1 fej hagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg Kolozsvári húsos szalonna
  • bors
  • tárkonylevél
  • lestyánlevél
  • rozmaring
  • olaj
  • víz
Elkészítési idő: több mint 2 és fél óra Fogyókúrás: nem
Költség: 2500-3000 FT Vegetáriánus: nem
Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen
Nehézség: Normál Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A megtisztított bordát beirdaljuk, 5 helyen kissé bevágjuk, és bele nyomjuk a fokhagyma gerezdeket.

A hagymát apróra vágjuk, a húsos szalonnát felkockázzuk.

Egy kiolajozott tepsi aljába egy pohár vizet öntünk, és beletesszük a bordát. Befűszerezzük, fóliával letakarjuk és előmelegített sütőben készre pároljuk. Ha szükséges, a sülés során még öntünk alá vizet.

Ha a hús megpuhult, levesszük a fóliát és megpirítjuk, hogy színt kapjon. Tetszés szerinti körettel, és friss salátával tálaljuk.

Tipp / megjegyzés:
Ha van időnk akkor ezekből a fűszerekből és olajból páclevet készítünk és kb. 2-3 nappal a felhasználás előtt bepácoljuk a húst.

Értékeld a receptet

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére