Főoldal / Saláták / Hidegtálak / Tojásos burgonyasaláta

Tojásos burgonyasaláta

 Tojásos burgonyasaláta

Tojásos burgonyasaláta

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 1 fej zeller, vagy 2 evőkanál apróra vágott zellerszár
  • 1 fej lila hagyma
  • 3 db kemény tojás
  • 3 evőkanál olaj
  • só, bors
  • 1 ek. almaecet
  • 1 ek. mustár
  • 2 db csemegeuborka
Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem
Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen
Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen
Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

Héjában megfőzzük a burgonyát annyi vízben amennyi ellepi. Miután megfőtt még melegen megtisztítjuk, majd karikákra vágjuk.

A zellert megtisztítjuk, megfőzzük és felkarikázzuk. A hagymát, a csemegeuborkát és a kemény tojásokat is felvágjuk és az előzőekhez adjuk. A hozzávalókat egy nagyobb tálban óvatosan összekeverjük és megborsozzuk.
Az olajat, az ecetet és a mustárt összekeverjük, a salátára ötjük, ha kell még fűszerezzük és két-három órán át a hűtőben hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Szólj hozzá!

A lap tetejére