Túrófánk Edit konyhájából

Elmentem!

Túrófánk Edit konyhájából

Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 20 dkg liszt 3 ek. cukor 2 dl tejföl 2 tojás 2 teáskanál reszelt citromhéj 6 gr sütőpor 1 csomag vaníliás cukor csipet só A sütéshez: étolaj A tálaláshoz: porcukor lekvár

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 0-500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük.
A többi hozzávalót egy fakanállal összekeverjük, majd lazán beleforgatjuk a fehérje habot.
Vizes kézzel, közepes méretű gombócokat formázunk a masszából, majd kissé ellapítjuk.
Közepesen meleg étolajban mindkét oldalát arany színűre sütjük.
Először fedővel, majd fordítás után fedő nélkül süssük. A fánkoknak négy-öt perc kell, hogy szépen megsüljenek.

Ne tegyünk sokat az étolajba, mert sütés közben megnőnek.

Ha elkészültek, papírtörlőre szedjük őket, majd porcukorral meghintve, ízlés szerint lekvárral kínáljuk.

Mentés

Mentés