Receptkirály.hu Receptek képekkel
Elmentem!
Zöldséges csirkemell csőben sütve
Hozzávalók:
A besamel mártáshoz:
A tetejére:
|
|
Elkészítés:
A csirkemelleket szétnyitjuk,kiklopfoljuk,sózzuk és szárnyas fűszerrel megszórjuk.
A brokkolit és a karfiol rózsáira szedjük.
A brokkolit,karfiol és a bébi répát gőz felett vagy sós vízben félpuhára főzzük.
A vajat /vagy Rama margarint /felolvasztjuk,beletesszük a lisztet és 2-3 percet pirítjuk majd felöntjük forró tejjel .Habverővel állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Ízesítjük ételízesítővel,borssal és szerecsendióval.
A csirkemelleket tepsibe vagy jénaiba tesszük egymás mellé majd mindegyikre teszünk a brokkoliból. Habzsák vagy kanál segítségével besamelmártás halmozunk rá,megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített /légkeveréses/ sütőben 25-30 perc alatt 150 fokon megsütjük.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Kautz József (366 Recept)
