Bab és lencsegulyás sertés hússal és kolbásszal

Bab és lencsegulyás sertés hússal és kolbásszal

Hozzávalók: 15 dkg sertéslapocka 10 dkg füstölt parasztkolbász 1 szelet füstölt szalonna 1 ek disznózsír 1 doboz fehér-bab paradicsomos mártásban (40 dkg) 1 doboz lencse (40 dkg) 1 db vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db sárgarépa 1 db fehérrépa 1 kicsi zeller 1 szál zellerlevél 1 db csípős hegyes paprika 2 db chili 1 db krumpli 1 ek gulyáskrém só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika őrölt kömény 1 dl vörösbor 1 ek liszt 1 dl tejföl

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A hagymákat aprítom. A szalonnát, a sertés húst és a zöldségeket feldarabolom.

A sertés zsírt megolvasztom, ráteszem a szalonnát, a hagymát, és lepirítom. A húst is hozzáadom, és fehéredésig együtt dinsztelem. Beleteszem a zöldségeket, feleresztem vízzel, ízlés szerint fűszerezem. Amikor már csaknem puha minden, beleöntöm a babot és a lencsét a levével együtt, és a vörösbort.

Felforralom, szórok bele lisztet. Összekeverem, és tálalok. Egy mélytányérba merek levest, kanalazok rá tejfölt, és díszítem egy chilivel.

Tipp / megjegyzés:
Ebben a párosításban nem láttam receptet a neten, persze nem állítom, hogy én találtam fel. A lényeg, hogy finom étel volt.