Banános kakaós kocka – paleo

Elmentem!

Banános kakaós kocka – paleo

Hozzávalók: 15 dkg krémes mandulavaj (nálam házi) 25 dkg érett, puha banán (héj nélkül mérve) 8 dkg olvasztott kókuszolaj 5 dkg eritrit pici só 1 tk. sütőpor 1 tk. szódabikarbóna 1 rúd vanília vagy 1 tk. vanília kivonat 8 dkg finomra darált mandula 8 dkg manióka liszt (tápióka keményítő vagy nyílgyökérpor is jó) 3 dkg cukrozatlan kakaópor A mázhoz: 3 ek. cukrozatlan kakaópor 3 ek. forró víz 2 ek. eritrit (ízlés szerint) 5 dkg kókuszolaj

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A puha banánt, a mandulavajat, az édesítőt és az olvasztott kókuszvajat krémesre keverjük a mixerrel. A többi hozzávalót egy külön tálban elvegyítjük, majd a banános keverékhez adjuk és simára keverjük.

Egy 28×20 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, és belesimítjuk a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. A sütit egy tálcára borítjuk, lehúzzuk róla a sütőpapírt, majd elkészítjük a mázat.

A kakaóport, a forró vizet és az édesítőt habverővel simára keverjük, majd a kókuszvajat is hozzáadva simára keverjük. A már kihűlt süti tetejére kenjük. Melegen még folyékony, de később megdermed a máz.

Kis kockára vágva tálaljuk.

Mentés

Mentés