Főoldal / Befőzés / Baracklekvár

Baracklekvár

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Baracklekvár

Baracklekvár

Hozzávalók:

  • 4,5 kg sárgabarack
  • 50 dkg cukor
  • késhegynyi nátrium benzonát
Elkészítési idő:1óra 30 percFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:8 főreGluténmentes:igen
Nehézség:EgyszerűLaktózmentes:igen

Elkészítés:

A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk,majd héjastól kis darabokra vágjuk, lábosba tesszük és jól összenyomkodjuk. Rászórunk kb. 50 dkg cukrot  és pár órára félretesszük állni. Néha megkevergetjük.

Majd elkezdjük felforralni, kb. 1 órát főzzük, majd összeturmixoljuk, egy leheletnyi nátrium benzonátot teszünk bele.

Forrón, tiszta üvegekbe merjük, lezárjuk, és 5 percre fejre állítjuk majd száraz dunsztba tesszük 1-2 napra pihenni.,

Ez a mennyiség lett belőle ami a képen látszik.

Nekünk ez már elég is lesz!

Tipp / megjegyzés:
A száraz dunszt amikor a forró lekvárral/kompóttal megtöltött üvegeket pléddel kibélelt ládába/lavorba rakjuk, letakarjuk, és így hagyjuk hogy lassan hűljön ki.

Értékeld a receptet

Joó Ibolya (71 Recept)


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére