Bounty kalács

Bounty kalács

Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 2 tojássárgája (fehérje nem kell) 2 ek. olaj 5 dkg olvasztott ráma 1 cs. élesztő felfuttatva 3 dl langyos tej reszelt citrom héj kevés édesítő A töltelékhez: 2 tubus sűrített tej (150 ml) 4 dkg ráma 20 dkg kókuszreszelék 1 vanília aroma 3 tábla tej-vagy ét csoki

Elkészítési idő: 2 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit jól kidagasztjuk, akkor jó ha elválik az edény falától, majd letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük.

A sűrített tejet tálba nyomjuk. Beletesszük a margarint, az aromát  és a mikróban addig melegítjük míg a ráma elolvad. Ezután belekeverjük a kókuszreszeléket, és hagyjuk kihűlni. Forralni nem szabad.

Lisztezett deszkán a tésztát elfelezzük, és az egyik cipót félretesszük. A tésztát oválisra nyújtjuk, nagyobbra mint az egymás mellé tett 1,5 tábla csoki. A széleit párhuzamosan derelye vágóval bevagdaljuk. A közepére kenjük a kihűlt kókuszos massza felét, és rátesszük a 1,5 tábla csokit egymás mellé.

A tészta két végét ráhajtjuk a csokira a széleket meg váltakozva, fonás szerűen hajtjuk rá.

A tetejét és az oldalát megkenjük olajjal kikevert tojással, és egy sütőpapíros tepsibe tesszük. A másik tésztát ugyan így elkészítjük és a másik mellé tesszük.

Előmelegített sütőben 170 fokon készre sütjük, majd langyosan vagy hidegen, szeletelve kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Ebből két rúd kalácsunk lesz, én a 3 dl tejben futtatom fel az élesztőt, lisztet és cukrot keverek bele. Kiadós, nem drága gyorsan elkészül, nálunk nagyon szereti mindenki.