Flinstone pecsenye

Elmentem!

Flinstone pecsenye

Hozzávalók: 1 nagyobb (1,30 kg) Frédi szelet   (bőrös sertéscomb) 1,5 kg krumpli 1 db batáta (édesburgonya kb. 70 dkg) 3 db kisebb cukkini 4-5 szál sárgarépa 4 fej hagyma 3 szelet (ujjnyi) füstölt szalonna 1 nagyobb csokor kakukkfű 1 db csípős hegyes paprika, mag nélkül 2 kanál étolaj

Elkészítési idő: több mint 2 és fél óra Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A burgonyát, az édesburgonyát megtisztítjuk, kockákra vágjuk. A sárgarépát, és a cukkinit felkarikázzuk, a hagymákat félkarikákra vágjuk. Megsózzuk, megborsozzuk a zöldségeket, és egy nagyobb tepsiben összeforgatjuk az olajjal. Egyenletesen elterítjük.

Ráfektetjük az előzetesen sóval, frissen őrölt borssal bedörzsölt Frédi szeletet. Mellétesszük a kimagozott csípős paprikát, a hús tetejét beborítjuk 3 db ujjnyi szeletre vágott füstölt szalonnával, és a kakukkfű ágakkal. Alufóliával letakarva, 200fokon 2 óráig sütjük. A végén a fóliát levéve, pár percig pirítunk a húson.

A megsült húst, a zöldségkörettel és friss salátával tálaljuk.

Mentés

Mentés