Fűszeres húsgombócok sajttal és burgonyával

Fűszeres húsgombócok sajttal és burgonyával

Hozzávalók: 6 db nagyobb burgonya 50 dkg darált hús (sertés) 1 fej vöröshagyma 1 db tojás 1 csokor petrezselyem 1 kk. pirospaprika 1 tk. só (ízlés szerint) bors (ízlés szerint) 1 gerezd fokhagyma A tetejére: 200 ml főzőkrém vagy főzőtejszín. 15 dkg reszelt sajt A tálaláshoz: tejföl

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A burgonyát héjában sós vízben megfőzzük. Még melegen lehúzzuk a héját majd ha kihűlt kb 1 cm-es szeletekre felvágjuk. Egy hőálló edény aljába leteszünk a szeletekből egy sort.

A húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, a felaprított petrezselymet, a zúzott fokhagymát, a tojást, a pirospaprikát és sózzuk, borsozzuk. Alaposan összekeverjük majd 3-4 cm-es golyókat formázunk belőle. (ízlés szerint egyéb zöld fűszerekkel is ízesíthetjük)
A tálba lévő burgonyaszeletek tetejére sorakoztatjuk őket, majd minden gombóc közé és a tál szélére körbe burgonyaszeleteket teszünk. A tetejét sózzuk és borsozzuk.

A gombócokat meglocsoljuk főzőkrémmel, vagy főzőtejszínnel és megszórjuk reszelt sajttal.
180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.
Tejföllel a tetején, friss salátával vagy savanyúsággal kínáljuk.