Gyümölcsös, sült sajttorta

Elmentem!

Gyümölcsös, sült sajttorta

Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg darált keksz 5 dkg darált dió 3 dkg porcukor 5 dkg olvasztott vaj A krémhez: 30 dkg mascarpone 20 dkg porcukor 1 vaníliarúd kikapart magjai 3 egész tojás 1 evőkanál vaníliás puding 1 evőkanál étkezési keményítő 1 dkg tejpor 2 dl tejföl A díszítéshez: 25 deka vegyes idény gyümölcs pl: málna, szeder, áfonya

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és alaposan összedolgozzuk.
Egy jól zárható 24cm-es tortaformát margarinnal kikenünk. Az összegyúrt tésztát egyformán belehelyezzük és jól lenyomkodjuk, hogy sima legyen.

A mascarponét a porcukorral, a vaníliarúd belsejével, a tejporral, a pudingporral és a tejföllel jól kikeverjük. A tojásokat egyenként hozzáadjuk, és az egészet teljesen egyneműre kikeverjük.

A masszát a kekszes alapra öntjük.
150 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 80-90 percig vízfürdőben sütjük. Amikor már megsült, a víz fürdőben hagyjuk kihűlni. (Én este készítettem és reggelre kihűlt.)

Ekkor lekapcsoljuk a tortaforma oldalát és levesszük róla. A torta tetejét ízlés szerinti gyümölcsökkel díszítjük.

Ha nem fogyasztjuk azonnal, a gyümölcsöket egy ecset segítségével vékonyan kenjük be zselatinnal, így szép fényes lesz, és elkerülhetjük, hogy kiszáradjanak.

 

Az elkészítési idő a sütés idejét nem tartalmazza!