Gyümölcstorta kivivel

Elmentem!

 Gyümölcstorta kivivel

Hozzávalók: A tésztához: 15 dkg porcukor 3 db tojás 3 ek. forró víz 3 ek. olaj 15 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor A krémhez: 1 cs. vaníliás pudingpor 5 dl tej 3 ek. cukor A tetejére: 8-10 db kivi 1 ek. étkezési zselatin 1/2 dl víz

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Az egész tojásokat a porcukorral fehéredésig keverjük. Amikor már jó habos, állandó keverés mellett belecsurgatjuk a forró vizet,és az olajat.

A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a tojásos masszába szitáljuk és óvatosan összeforgatjuk. A gyümölcstortaformát (jelen esetben tortaformát) kivajazzuk, kilisztezzük és belesimítjuk a masszát. 160 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.

A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd kivesszük a formából és teljesen kihűtjük.

A pudingot a tejjel és a cukorral sűrűre felfőzzük.
Ha gyümölcstorta formát használtunk, akkor a pudingot a torta mélyedésébe halmozzuk és hidegre tesszük amíg megdermed.

A tortalapot ha sima tortaformát használtunk, egyel nagyobb kapcsos formába tesszük, és ráöntjük a vaníliás pudingot úgy, hogy körben a piskóta mellé is kerüljön belőle. Így körbeveszi a tortalapot és nem fog könnyen kiszáradni.
Hidegre/hűtőbe tesszük minimum1 órára, hogy a puding megdermedjen.

Kivesszük a tortát a hűtőből és tetszés szerint feldíszítjük a felszeletelt kivivel.
A zselatint forró vízben feloldjuk, majd egy szilikon ecset segítségével átkenjük vele a gyümölcsök tetejét, így elkerüljük, hogy kiszáradjon a gyümölcs.
Szeletelve kínáljuk.