Házi szezámmagos zsemle

Elmentem!

Házi szezámmagos zsemle

Elkészítés:

A fél dl langyos tejben, cukor, és  egy evőkanál liszt hozzáadásával felfuttatjuk az élesztőt. A többi hozzávalóval együtt, (és annyi vízzel amennyit felvesz) bedagasztjuk a tésztát. Akkor jó a tésztánk ha a felülete teljesen sima. Megkenjük langyos olajjal, még egyszer átgyúrjuk, és letakarva, langyos helyen egy órát kelni hagyjuk.

A megkelt tésztát egyenlő darabokra vágjuk és kigömbölyítjük. A zsemléket egy sütőpapírral bélelt lemezre rakjuk, és ismét lekenjük langyos olajjal. Megszórjuk szezámmaggal, és még fél órát kelesztjük.

A szezámmagos zsemléket 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.

Tipp / megjegyzés:
A cukrot én mindig kihagyom belőle csak a kovászhoz teszek, hogy megkeljen.

Mária Bársonyné Dankovics (279 Recept)

Anya vagyok és feleség aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételekről és a sütikről. Emellett szeretném a régi családi recepteket bemutatni mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, finomat készíteni. Ez a célon hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömet ha átadhatom amit én tanultam !!!