Káposztás-sonkás palacsinta

Elmentem!

Káposztás-sonkás palacsinta

Hozzávalók: 8 darab palacsinta fél kiló savanyú káposzta fél deci olaj 20 dkg füstölt házi sonka 2 dl tejföl 1 dl főzőtejszín só 10 dkg reszelt sajt

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Normál Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A sonkát vízben puhára főzzük és apró kis darabokra vágjuk.
A káposztát jól kimossuk, hogy ne legyen túlzottan savanyú, majd kisebb darabokra vágjuk.

Az olajat egy lábosban felhevítjük, belerakjuk a káposztát, egy kevéske cukorral megszórjuk megdinszteljük. Amikor ezzel kész vagyunk a sonkát és a káposztát összekeverjük.

A palacsintákat megtöltjük a káposztás-sonkás töltelékkel és feltekerjük. Feltekerés után három darabra vágunk minden palacsintát.

Egy kiolajozott hőálló edénybe sorakoztatjuk őket, szorosan egymás mellé.

A tejszínt, a tejfölt, a reszelt sajtot összekeverjük. Csipet sóval ízesítjük, majd a palacsinták tetejére öntjük.

180-190 fokos sütőben kb fél órán keresztül sütjük. Melegen és langyosan egyaránt finom.