Parasztos sertésborda

Elmentem!

Parasztos sertésborda

Hozzávalók: 4 szelet karaj csont nélkül 4 nagyobb fej vöröshagyma 20 dkg füstölt szalonna só őrölt fekete bors grill fűszer

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 4 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A karaj szeleteket kiklopfoljuk, grill fűszerrel megszórjuk.

A szalonnát és a hagymát nagyobb kockákra vágjuk.

A szalonnát kipirítjuk.

A pörcöt kiszedjük, és a visszamaradó zsiradékon átsütjük a hús szeleteket, majd félre tesszük.

Visszatesszük a pörcöt a zsiradékba, rátesszük a hagymát és üvegesre pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk.

Tálalásnál szűrőkanállal a húsra szedjük a ragut.

Kockára vágott sült burgonya illik mellé köretnek.

Jó étvágyat kívánok hozzá!