Kapucíner linzer csiga

Elmentem!

Kapucíner linzer csiga

Hozzávalók: 20 dkg liszt 3/4 tk. sütőpor csipet só 10 dkg vaj (vagy margarin) 1 db tojás 1 cs. vaníliás cukor 10 dkg cukor 1 tk. nescafé 1,5 dkg kakaópor

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

Összekeverjük a lisztet, a sót és a sütőport.

A puha vajat a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojást is. Végül beleszórjuk a lisztes keveréket és összekeverjük a tésztát.

Elfelezzük a tésztát. Az egyik felébe a kakaóport rakjuk, és egyenletesen elkeverjük a tésztában. A másik felében pedig a porrá zúzott kávét keverjük el. Külön-külön folpackba csomagoljuk őket és a hűtőbe tesszük 1 órára. (a mélyhűtőbe is tehetjük kb. 20 percre)

Amikor kellőképpen lehűltek, lisztezett deszkán külön-külön kinyújtjuk őket, majd egymásra helyezzük és óvatosan feltekerjük mintha bejglit készítenénk.

Ekkor újra folpackba csomagoljuk és betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen és szépen lehessen szeletelni. 1 órát de akár egy egész éjszakát is hűthetjük.

A lehűlt tekercset egy éles késsel 5mm-es szeletekre vágjuk, majd a csigákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.

Pléhdobozban sokáig eltartható.

Tipp / megjegyzés:
Az elkészítési idő a hűtés idejét nem tartalmazza.