Főoldal / Desszertek / Kókuszkrémes tarka szelet

Kókuszkrémes tarka szelet

FavoriteLoadingElmentem!
Print Friendly

Kókuszkrémes tarka szelet

Kókuszkrémes tarka szelet

Hozzávalók:

A tésztához:
23×38 cm-es tepsihez:

  • 6 db tojás
  • 30 dkg cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 40 dkg liszt
  • 3 dl tej
  • 1,8 dl étolaj
  • 3 ek. kakaópor
  • 1 egész sütőpor és 1 teáskanállal

A krémhez:

  • 4 dl tej
  • 1 tasak tejszínes pudingpor
  • 10 dkg cukor
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 20 dkg vaj

A mázhoz:

  • 15 dkg étcsokoládé + 1 ek. étolaj
  • 5 dkg fehér csokoládé + 1 mk. étolaj
Elkészítési idő:1 óraFogyókúrás:nem
Költség:500-1000 FTVegetáriánus:igen
Adagok:6 főreGluténmentes:nem
Nehézség:NormálLaktózmentes:nem

Elkészítés:

A cukrokat a tojásokkal 10 perc alatt elektromos habverővel habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk az étolajat, majd a tejjel váltakozva a sütőporral elkevert lisztet is.
A tepsit kibéleljük szilikonos sütőpapírral és a tészta ¾ részét beleöntjük.
A tepsit egy kicsit megrázogatjuk,hogy egyenletesen legyen benne a sárga massza.
A maradék tésztamasszához hozzákeverjük a kakaóport, és a tepsiben várakozó tésztára egyenletesen ráöntjük.
Fogunk egy villát a kezünkbe és nyolcasokat írunk le a tésztába.
Tehát a kakaós masszát bele „fésüljük” a sárga masszába.
200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Amikor szilárd a teteje egy fóliát teszünk rá,hogy meg ne égjen a sütemény teteje.
Mindenkinek más a sütője, javaslom,hogy TŰPRÓBÁT végezzünk, így ellenőrizzük, hogy átsült e.

A tejet, a cukorral, és a pudingporral elkeverjük majd felfőzzük.
Amikor kihűlt, hozzákeverjük a kókuszreszeléket és vajjal habosra keverjük.A megsült, és kihűlt tésztára simítjuk a krémet.

Az étcsokoládét az olajjal mikróban felolvasztjuk.
Úgyszintén a fehér csokoládét is az olajjal.

A krémre csurgatjuk először az étcsokoládét, majd hosszában és keresztben is a fehér csokoládét vékony csíkokban.
A kés hegyével a fehér csokoládét a barnába húzogatjuk.
Hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen, majd 1 óra múlva forró vízbe mártott késsel felszeleteljük.

Nagyon finom sütemény lett a végeredmény.
Krém nélkül is mutatós, finom. Kevert tésztának is ajánlom.

Kókuszkrémes tarka szelet 4.71/5 (7 értékelés)

Vass Lászlóné (270 Recept)

Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem. Látogassatok meg ott is.


Szólj hozzá!

Jelentkezz be Facebookkal, vagy töltsd ki a *-al jelölt mezőket. *

*

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

A lap tetejére