Almakoch

Almakoch

Hozzávalók: 10 db kifli 8 db alma lereszelve 5 dl tej 4 ek. nádcukor 2 egész tojás 1 kis doboz tejföl őrölt fahéj pici szegfűszeg 1 cs. vaníliás cukor vaj a kenéshez

Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: igen Költség: 1000-1500 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A kifliket 2 cm vastagságúra felszeleteljük. Az almát lereszeljük, fahéjjal, szegfűszeggel és a vaníliás cukorral ízesítjük.

A tejben feloldjuk a cukrot, és a kiflik felét belemártjuk, majd és a vajjal kikent tepsibe lerakjuk.

A reszelt almát tűzön addig pároljuk míg a leve elpárolog, ha langyosra hűlt, a kiflik tetején egyenletesen elosztjuk. Ráhelyezzük a tejben áztatott kiflik maradékát.

A tojásokkal felkeverjük a tejfölt, hozzáöntjük a megmarad tejet,és egyenletesen elosztva ráöntjük a felső réteg kiflire.

180 fokra felmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.

Vaníliás porcukorral meghintve kínáljuk.

Tipp / megjegyzés:
Aki nem akarja megfőzni az almát az jól csavarja ki. Egy kiadós leves után kitűnő második fogás.
Az a recept Fazekas Hajnalkától való.