![Favorite Favorite](https://receptkiraly.hu/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/heart.png)
![Loading Loading](https://receptkiraly.hu/wp-content/plugins/wp-favorite-posts/img/loading.gif)
Vörösboros resztelt máj petrezselymes krumplival körte befőttel
Hozzávalók:
|
|
Elkészítés:
A krumplit héjában megfőzöm, majd megpucolom.
A májat feldarabolom., a hagymákat apróra, a szalonnát kockára vágom.
Egy serpenyőben a szalonnát a zsíron megsütöm, beleteszem a hagymákat, majd a májat, fűszerezem, (sót nem!). Megdinsztelem, öntök hozzá vörösbort.
Tálaláskor rakok a tányérra egy kupac májat, mellé krumplit, melyre teszek petrezselyemzöldet, és mellé körtebefőttet. A májat ekkor sózom.