Pennés sonkás bab

Pennés sonkás bab

Hozzávalók: 1 doboz fejtett bab 20 dkg füstölt főtt sonka 2 db zöld paprika 2 db paradicsom 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt bors őrölt bazsalikom piros őrölt paprika fél deci olaj 1cs. penne tészta

Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: nem Adagok: 3 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük.

A hagymákat apróra vágom, és egy serpenyőben kevés olajon üvegesre párolom.

Hozzáadom az apró kockára vágott paradicsomot és zöldpaprikát. Megszórom pirospaprikával, majd hozzáadom a konzerv babot, és egy kevés sót (nem sokat mert a sonka is sós). Megszórom borssal, vizet öntök alá, majd lefedem és 5-10 percig együtt főzöm. Az utolsó 2 percben hozzáadom a kockákra vágott sonkát is.

A kifőzött tésztát összekeverjük a babbal.
Finom egytálétel.

Konzerv bab helyett lehet mirelit fejtett bab is vagy száraz bab amit előre megfőztünk.