Kötött galuskaleves

Elmentem!

Kötött galuskaleves

Hozzávalók: 2 tojás 40 dkg liszt 1 fej vöröshagyma 3 liter víz 3 db burgonya olaj só, bors, delikát, pirospaprika

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: igen

Elkészítés:

A tojásból, a lisztből és kevés sóból tésztát gyúrunk, amit vékonyra nyújtunk.

A vöröshagymát apróra vágjuk, majd forró olajon megdinszteljük és a tűzről levéve megszórjuk pirospaprikával.

A paprikás hagymát a tésztán egyenletesen eloszlatjuk, majd megszórjuk kevés delikáttal. A tésztát vékonyan feltekerjük, majd kis darabokat vágunk belőle, amikre csomót kötünk.

A vizet feltesszük főni, amit sóval borssal, és pici delikáttal ízesítünk.

Beletesszük a karikára vágott burgonyát, és amikor az félig megfőtt beletesszük a kötött galuskákat.

Ha a tészta és a burgonya is puhára főtt, a leves elkészült.