Krumplifőzelék II

Krumplifőzelék II

Hozzávalók: 2 kg krumpli 2 evőkanál liszt 2 dl tejföl 5 dkg zeller 5 dkg vöröshagyma 1 db babérlevél 1 dl étolaj 1 evőkanál őrölt pirospaprika 1 evőkanál só 1 mokkáskanál ecet víz

Elkészítési idő: 45 perc Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 6 főre Gluténmentes: nem Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: nem

Elkészítés:

A meghámozott krumplit felkockázzuk, majd felaprítjuk a vöröshagymát.

Egy közepes méretű lábasba beleöntjük az étolajat, felhevítjük és rátesszük e vöröshagymát. Üvegesre pároljuk és belekeverjük a pirospaprikát. Ezután belerakjuk a burgonyát. Elkeverjük, megsózzuk és felengedjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Ekkor rakjuk még bele a babérlevelet és a zellert.

Lefedjük és forrás után, közepes lángon, 30 percig főzzük.

Ez alatt elkészítjük a habarást. A tejfölben simára keverjük a lisztet. Ha túl sűrűnek érezzük, pici vizet is tehetünk bele. A habarást, lassan belefolyatjuk a krumpliba, elkeverjük és még pár percig főzzük. Ízlés szerint savanyítjuk.

Mentés

Mentés

Mentés